Och även om man kanske inte dukar fram hummer så fort det ska ätas skaldjur kommer här ett tips på hur man äter en sådan på bästa sätt. Proffsets tips på hur du ska anfalla nyårshummern. Kolla in filmen och se hur enkelt det är!

Hur äta hummer

Främst med tanke på att alla kanske inte vet hur man äter ostron eller hummer. Jag såg just att vår närbutik denna veckan säljer färdigkokt hummer, något som vi pratat om att vi vill testa, men nu vet jag inte hur man gör. Att äta hummer är för oss något specielt, en rit nästan. Hummern som är ett av leddjuren, uppträdde som art för 300 miljoner år sedan, vilket innebär att den.

Det händer också att hummern äter sina egna artfränder. Jag ska för första gången köpa hummer till nyår. Under 5°C äter den inte och vid 20-22°C dör den.

Hur äta hummer

Kokt hummer är gott med rostad bröd, en god sås som majonnäs, aioli. Läs mer om hummersäsongen, vad du ska äta till din hummer och hur du tillagar den här. Den svenska hummerpremiären infaller årligen den. När man äter hummer delar man den på mitten, på längden sedan är det bara att hugga in. Klorna äter man som man äter kräftklor, annars är det fritt fram att äta.

Hummer, gratinerad sådan, som avnjöts här i köket på lillejulafton då vi upptog en gammal tradition att äta djur från havet och låta dom få sällskap av bubbor. Vi ska äta gratinerad hummer på nyår, mmmm.

Hur äta hummer

Hummer anses vara en delikatess och är ofta reserverad för speciella tillfällen, om du inte bor i ett område där dessa. Hur man ska äta hummer Thermidor Hummer Thermidor är en fransk maträtt som skapas i 1894 av Chez Marie, en restaurang i Paris. Mitt problem är hummer till förrätt, har aldrig vare sig ätit eller tillagat. Kött av en hummer kan hittas i klorna, svans och en liten mängd kött i kroppen.